HEAD RETSEPTID

Vaarikajäätis mandlipiima ja banaanidega

See siin on veel üks selline asi, mis kohe otsa saab! Lastele maitseb väga. Ja suurtele ka. Eriti hea on muidugi see, et jäätist on üsna lihtne teha. :) Vaja (~1L jäätist): 300g külmutatud vaarikaid 3 külmutatud banaani (kooritud :)) 100g magusat mandlipiima vahtu 200g magusat mandlipiima (ma panen maasika-mandlipiima vahtu ja piima) 1 tl vaniljekauna sisu 30g toorroosuhkrut (või …

Loe edasi »

Tatra-kartuli krõpsuleivad sibula ja küüslauguga

Gluteenivabad, õlivabad, täistoidust maitsvad ja maitsekad krõpsuleivad. Jeei! :) Ma olen igasuguseid krõpsuleibasid proovinud teha ja kunagi pole need olnud nii erilised, et ka laiemalt jagada. Aga nüüd on! Meeldivad ka lastele, ei teinud sibula ja küüslaugu osas väga teravaid. Vahel ikka ostame maisi-riisi vahvleid, kutsume kõiki krõpsuvaid “leibasid” krõpsuleibadeks. Mulle meeldib nii palju kui saan ise teha. Ja kui …

Loe edasi »

Ahvikeste mango-banaani smuuti rosinatega

Siin üks lõbus retsept, mida lastega teha saab. Kui jube külm on, siis pane smuutisse sooja vett, et oleks mõnusam juua. Vaja: 3 hästi küpset banaani (pehmed ja paljude pruunide täppidega) 2 hästi küpset mangot (hästi pehmed) u 200ml magusat mandlipiima vett Tegemine: Koori ja lõigu banaanid-mangod sobivateks tükkideks, pane blenderisse, lisa mandlipiim ja nii palju vett, et kataks puuviljad …

Loe edasi »

Porgandikorvid apelsinikreemiga – elus toit :)

See porgandi-apelsinikook on üks parimaid toorkooke, mis ma söönud olen! Lastele maitseb eriti koogis olev apelsinikreem. Seda retsepti leiab veebist mitmelt poolt, igaüks omamoodi kohandanud. Nii et ma ei teagi, kes selle peale siis kõige esimesena tuli. Mina sain aastaid tagasi retsepti Sille toortoidukoolituselt ja kohandasin omamoodi ehk siis apelsinimoodi :). Seda kreemi annab ka värvida, olen teinud rohelist kreemi …

Loe edasi »

Lillade mustikavuntside mandlipiim

Meie lapsed armastavad mandlipiima, eriti meeldib neile, kui lisan piimale lisaks maasikaid või mustikaid. Seekord siis lilla piim. Väga lihtne teha, seisab külmkapis justnagu looma piimgi. 1L PIIMA Vaja: 150g mandleid 3 peotäit mustikaid 2spl mett või 10 datlit (maitse ja eelistuse järgi, olen proovinud ka 1spl mett ja 5 datlit) 1L vett puuvillast riiet v pähklipiima kotti, millega kurnata …

Loe edasi »

Imehead karamellikreemised banaanikollid ja mandariinikõrvitsad!!!

Toortoidu maailmas on neid banaanikolle liikumas mitut eri varianti, me tegime lastega täna päeval sellised pulga otsas ja karamellise kreemiga. Ülihead tulid! See kreem… mmmm, selleks pole sõnu :D. Pool kreemist ja kookoshelvestest läks muidugi igale poole pealemäärimiseks, aga see on pool lõbust. Ma ei pane siia mandariinide ja banaanide kogust, sest neid võib lõputult teha, ise vaatad, palju tahad. …

Loe edasi »

Bööö! Paprikakollid tatra, kookoskastme ja krõmpsu salatiga

Missiis, et Halloween on Ameerika püha, mulle küll meeldib sügise lõpul kõrvitsad välja võtta ja küünlaid põletada. Võib olla see võiks lihtsalt olla aeg, kus valgust on juba märgatavalt vähem ning enda sisse vaatamist rohkem. Meisterdasin perele Halloweeni-eelse õhtusöögi. Väga nunnu oli kolli seest süüa ja lastel oli nalja nabani, paprikas tiirutas niisama ka mööda lauda ringi :). Kui paprikat …

Loe edasi »

Hele puuviljapiim

See lihtne ja piimjas hele smuuti on oma värvuselt veel piimjam kui roheline puuviljapiim. Meie lastele meeldib just meloni pärast väga. Mmm, ja see hele vaht seal peal… Eluhea! Vaja: pool melonit 2 banaani 1L vett (mitte vähem) Tegemine: Puuviljad blenderisse, vesi peale, kaan kinni ja tuurid põhja :) Neli suurt klaasi saab vabalt.

Loe edasi »

Läätse sushi

Klassikaline toortoidu sushi, kus riisi asemel on riivitud lillkapsas, ei maitse minu meelest kuigi hästi. Mina olen siis teinud kapsa salatiga hoopis. Aga et sushi ideed edasi arendada, siis ma tegin hoopis sellised punastest läätsedest ampsud :). Vaja: 1 suur tass punaseid läätsi (250-300g) 1 väike sibul 2 küüslauguküünt 2 porgandit 1 paprikas 2spl vegan majoneesi v maitsestatud taimset koort …

Loe edasi »

Punastavad hapukurgid ehk magus-vürtsikas peedisalat

Mu sõbranna Maarja kostitas meid oma Valga suvilas imelise taimetoiduga, üks tema firmasalat oli hapukurgi-peedi salat meega. Need maitsekooslused olid mulle huvitavad, uudsed ja ootamatud, tahtsin kodus sama proovida. Kohendasin nii, et kasutasin värsket peeti ja lisasin tilli. Super, Maarja, aitäh! :) Vaja: 3 pisikest peeti u 300g 2 suurt ise hapendatud kurki 2 väikest küüslauguküünt 1,5 spl mett meresoola …

Loe edasi »