TERVIS

Rootsi onkoloog annab Tallinnas loengu taimse toitumise tervisemõjudest

Rootsi onkoloogia vanemarst dr David Stenholtz, kes on tuntud täistaimse toitumise eestkõneleja ja ühingu “Arstid tuleviku heaks” (“Läkare för framtiden, www.lakareforframtiden.se) juht, peab 13. augustil loengu teemal “Täistaimse toitumise tervisemõjud”. “Julgustan kõiki toituma võimalikult taimsete terviktoitude keskselt. Soovitused süüa täiesti või peaaegu täielikult taimselt on aidanud viia südame-veresoonkonna haiguste taandumiseni. Ükski muu toitumisviis pole andnud selliseid tulemusi,” ütles Stenholz kevadel …

Loe edasi »

Euroopa Toiduohutusamet: lõhna- ja maitsetugevdajaid on toidus liiga palju, lubatud kogused vaadatakse üle

Euroopa Toiduohutusamet (EFSA) kehtestas toitu lisatavate lõhna- ja maitsetugevdajate (glutamiinhappe ja glutamaatide) ohutu tarbimise koguse ja soovitab üle vaadata mainitud lisaainete maksimaalselt lubatud kogused  teatud toidugruppides, kirjutab Maaeluministeeriumi toiduohutuse osakonna toidu üldnõuete büroo peaspetsialist Annika Leis. Pärast järjekordset hindamist jõudis amet järeldusele, et toidust saadavad glutamaadid võivad ületada kehtestatud ohutut kogust ning võivad teatud juhtudel põhjustada tervisele kahjulikku mõju. Seda …

Loe edasi »

Maaleht: Kuidas süüa kliimasõbralikult ja kas hommikusöök saab maailma muuta?

Uuringud ütlevad, et 15% meie elustiili tagajärjel tekkivatest kasvuhoonegaasidest on seotud toitumisega. Üldiselt võib öelda, et keskkonnasõbralik toit koosneb kolmest asjast – toidu kasvatamine, transportimine ja pakendamine, kirjutab Maaleht. Kliimasõbralik toidulaud koosneb taimsetest, vähetöödeldud toodetest, maheviljadest ning kohalikust ja hooajalisest toidust. Kõige suurem mõju keskkonnale tekib liigsest liha tarbimisest – sööme seda palju rohkem, kui tervisele ja keskkonnale hea oleks. …

Loe edasi »

Bill Gatesi õnnistusega veganburgerid vallutavad poelette

Ettevõte Beyond Meat, mille ivestorite hulka kuulub miljardär Bill Gates ja toidutootjad nagu General Mills Inc ning Tyson Foods Inc, jõuavab peatselt taimsest toorainest valmistatud burgeritega 280 kauplusesse Californias, Havail ja Nevadas, vahendab Bloomberg. Seni on veganitele sobilik Beyond Burger müügil olnud Whole Foods kauplusteketis ning mõnes restoranis. Nüüd hakatakse neid pakkuma lihaletis, et meelitada ligi lihasõpru. Beyond Meat ja …

Loe edasi »

Eesti arstid, õppige selgeks taimse toitumise põhitõed!

Tallinna Lastehaigla kommunikatsioonijuht Tiina Eier kirjutas Terviseuudiste portaalis, et laste jaoks on veganlus keelatud, kuna tema väitel kaasnevad sellega paratamatult tervisekahjustused. Florian Biesingeril Eesti Vegan Vegan Seltsist lükkab selle allolevas tekstis ümber. Tegemist on järjekordse katsega veganlust diskrediteerida, keskendudes kehvasti kavandatud taimse toidusedeli ohtudele, nägemata lihtsaid lahendusi ning ignoreerides suurimate ja mõjukaimate toitumisorganisatsioonide tõenduspõhiseid seisukohti sel teemal. Ka on mööda vaadatud Eesti …

Loe edasi »

7 müüti soja kohta

Sojal ja sojal on vahe. Loeb see, kas sa sööd vähe traditsioonilisi sojatooteid või kuuluvad su toidulauale sünteetilised toidud. Siin põhilised seitse müüti, mis soja kohta levimas. 1. Kahjulikud ained sojas – Soja sisaldab anti-toitaineid, mis segavad valkude seedimist (trüpsiini inhibiitorid) ja mineraalide imendumist (fütiinhape). + Need anti-toitained muutuvad küpsetamisel ja hapendamisel ohutuks ega mõjuta inimest. Keetmine enne sojaubade tarvitamist on …

Loe edasi »

Soja – toit, mürk või imeravim?

Kuigi Aasias on soja aastasadu söödud, levib Läänes soja kohta erinevaid arusaamu. Kahtlemata on sojal pime pool, aga on ta siis ohtlik või hoopis raviomadustega? Sojaubadest valmistatud toite peetakse tervisliku toitumise tavapäraseks osaks. Osalt on see seotud usuga, et sojal on imeravimi võimed. Uskumatu, aga leidub inimesi, kes neelavad hommikuks peekonit ja mune, ise tervise pärast muretsemata, kui lõpetavad eine …

Loe edasi »

Soome ja Rootsi lastearstid: veganlus on lastele sobilik!

Esmaspäevases Pealinna artiklis ütles Eesti Lastearstide Seltsi juhataja dr Ülle Einberg, et „lastele põhjustab pikemaajaline taimetoitlus tervisekahjustusi ja väikelastele võib see olla suisa eluohtlik.” Soome ja Rootsi lastearstid andsid sellele põhjapaneva vastuse! Dr Einberg loetles suurel hulgal probleeme, mida tema hinnagul veganlus võib põhjustada. Maailma suurim (üle 100 000 liikme) toitumisspetsialistide organisatsioon Academy of Nutrition and Dietetics (AND, Toitumise ja Dietoloogia Akadeemia) …

Loe edasi »

Dr Jameth Sheridan paljastab revolutsiooniliselt lihtsa seose vähiravis!

Kirglik dr Jameth Sheridan paljastab The Renegade Health Show´s revolutsiooniliselt lihtsa seose loomulikus vähiravis. Mis seos on suhkrul ja vähil? Peale selle, et valge suhkur on mürgine ja toidab muudnunud rakke, on siin veel midagi… Dr Jameth Sheridan tutvustab siin videos põhimõtet, miks keemiaravi toimib paremini, kui juua suhkruvett. Ja kuidas karbis kinni isloeeritud mõtlemisega inimene võiks näha kaugemale ja …

Loe edasi »

Kuidas võiks olla seotud gluteenitalumatus ja GMOd?

Miks gluteenitalumatus järsku nii populaarne on? Ja miks ilmneb see mõnedel alles hilisemas eas? Tuleb välja, et geneetiliselt muundatud organismidel ja eriti just nende mürgisusel on siin väga tähelepanuväärne roll. Jeffrey Smith, üks maailma tunnustatumaid geneetiliselt muundatud organismide eksperte, mitmete raamatute ja filmide autor, nõutud kõneleja, kirjutab Vastutustundliku Tehnoloogia Instituudi lehel seosest, mis on geneetiliselt muundatud organismide gluteenitalumatuse vahel. Hinnanguliselt …

Loe edasi »