Tag Archives: gluteenivaba

Taavi gluteenivaba banaanisai

Banaanisai on Ameerikas väga populaarne. Ka meie pere kööki leidis see tee ühe USA toitumiskooli kaudu. Ja mu armas USAs elanud vanatädi Aura andis ided, kuidas seda veelgi maitsvamaks timmida. Mu abikaasale Taavile hakkas banaanisai nii meeldima, et külla minnes või külalisi oodates valmistab ta tihtipeale just banaanisaia. Taavi on banaanisaia meisterdamisel meie peres kahtlemata kõige vilunum. :) Retsept (Pyrexi …

Loe edasi »

Hapendatud toortatra leib päikesekuivatatud tomatitega

Absoluutne lemmikleib, olen seda klassikalist retsepti juba nii pikalt teinud, et nüüd tahan teistega ka jagada! Avastasin kaks aastat tagasi hapendamise võlukunsti ning pole enam tagasi vaadanud. Kuigi mulle meeldib juurvilju hapendada, on ka mahedast teraviljast hapendatud toidud väga maitsvad. Üks variant hapendamist proovida, on teha ise tatraleiba. Lisaboonusena on see ju ka gluteenivaba. :) Vaja: 600g toortatart Peotäis hakitud …

Loe edasi »