Tag Archives: tofu

Soja – toit, mürk või imeravim?

Kuigi Aasias on soja aastasadu söödud, levib Läänes soja kohta erinevaid arusaamu. Kahtlemata on sojal pime pool, aga on ta siis ohtlik või hoopis raviomadustega? Sojaubadest valmistatud toite peetakse tervisliku toitumise tavapäraseks osaks. Osalt on see seotud usuga, et sojal on imeravimi võimed. Uskumatu, aga leidub inimesi, kes neelavad hommikuks peekonit ja mune, ise tervise pärast muretsemata, kui lõpetavad eine …

Loe edasi »

Hommikusöök: tofukreem maasikatega

Soovisin ükshetk proovida puuviljasmuutide ja pähklikreemide vahele ka tofukreemi. Koogi jaoks olen seda teinud, aga niisama hommikusöögiks mitte. Siia läksid mu viimased külmutatud maasikad! Küllaldaselt kaloreid, toitaineid ja head maitset. Lastele väga meeldis, mulle ka. Pehme maasikakreem sai sellest lihtsalt! :) Vaja: 270g maitsestamata tofut (mina tegin Loodusväe mahetofuga, 1 pakk) 230g maasikaid 50g roosuhkrut 1tl sidrunit 200ml mandlipiima Peale …

Loe edasi »