Tag Archives: toortatar

Lilla toorpuder / Simona Tätte

Simona saabus saatesse haruldase koostisosaga – lavendli eeterliku õliga. Ei juhtu just tihti lavendliga toite sööma, kuid soovitan proovida, sest Simonal on õigus! Lavendel loob tatrapudrule täiesti uue mõõtme. Eriliselt oluline on tähele panna, et tegemist oleks “bio” ehk orgaanilise lavendliõliga, sest muidu see sissesöömiseks ei sobi, ka tuleb Simona sõnul olla doseerimisel pigem tagasihoidlik. Kõik see vaev tasub ennast ära! …

Loe edasi »

Hapendatud toortatra leib päikesekuivatatud tomatitega

Absoluutne lemmikleib, olen seda klassikalist retsepti juba nii pikalt teinud, et nüüd tahan teistega ka jagada! Avastasin kaks aastat tagasi hapendamise võlukunsti ning pole enam tagasi vaadanud. Kuigi mulle meeldib juurvilju hapendada, on ka mahedast teraviljast hapendatud toidud väga maitsvad. Üks variant hapendamist proovida, on teha ise tatraleiba. Lisaboonusena on see ju ka gluteenivaba. :) Vaja: 600g toortatart Peotäis hakitud …

Loe edasi »