Tag Archives: vegan

Vegan omlett / Margus Vaher

Margus on suur omletisõber, aga seda täitsa taimset omletti kokkas ta esimest korda. Tõeliselt lihtne retsept, millega inspireeris mind Paradiisimaitse Mariin! 2 suurt omletti 170 g kikerhernejahu 130 ml vett 1 sibul 1 küüslauguküüs 50 g päikesekuivatatud tomateid 200 g kirsstomateid 100 g vegan majoneesi Peotäis tilli. Sega kikerhernejahu veega, lisa juurde hakitud sibul, küüslauk, kuivatatud tomatid ja ideaalis lase …

Loe edasi »

5 asja, mis su kehaga juhtub, kui sööd kuu aega taimetoitu

Solaris Keskuses toimub parasjagu taimetoidule pühendatud kuu, kus kõik keskuse toidukohad on loonud spetsiaalsed tervislikud taimetoidumenüüd. Kirjutasin sel puhul ülevaate, miks tasuks kaaluda taimse toidu söömist ja mis juhtub kehaga kuuajase prooviperioodi jooksul. Pole vist olnud aega, kui maailmas oleks olnud rohkem veganeid kui praegu! Trendist on saanud elusid päästev liikumine ning eestlasedki oskavad aina rohkem taimetoidust ja vegan eluviisist …

Loe edasi »

Munk tegi Airi Vipulkumar Kansarist taimetoitlase!

“Ideaalis oleksin toorvegan, aga vahel söön suhete säilitamiseks ka muud kui taimetoitu,“ ütleb viienda lapse ootel Airi Vipulkumar Kansar vegan saates Ela Hästi! “Olen üle 10 aasta olnud taimetoitlane. Minu jaoks algas see huvitavat moodi,” alustab Airi oma värvika teekonna jutustamist Tallinna TV vegan saates Ela Hästi! “2007. aastal olin teel oma esimesele reisile Indiasse ja minu kõrvale sattus Rootsi …

Loe edasi »

Eesti Vegan Selts kaardistab veganite kogemusi meditsiinisüsteemis

Milline on olnud sinu kogemus Eesti arstidega, oled sa saanud veganina nõu ja tuge? Et meditsiinitöötajad oskaksid veganeid asjalikult aidata, palub Eesti Vegan Selts veganitel küsimustik täita. “Eesti Vegan Selts tegutseb selle nimel, et veganite elu Eestis hõlbustada. Üheks võtmevaldkonnaks on meditsiinisüsteem. Soovime algatada koostöö meditsiiniasutustega pakutavate tervishoiuteenuste kvaliteedi parandamiseks. Selleks aga vajame Eesti veganite abi. Soovime kaardistada Eesti veganite kogemusi meditsiinisüsteemis. …

Loe edasi »

Harvardi doktori soovitus eestlastele: “Ole nii vegan kui võimalik!”

Menukate raamatute autor, Harvardi psühholoogiadoktor Melanie Joy, soovitas Rahvusvahelisel Loomaõiguste konverentsil Eesti delegatsioonile tutvustada ka eestlastele maailmas levivat uut kontseptsiooni olla radikaalse lähenemise asemel lihtsalt nii vegan kui hetkel võimalik. Harvardi psühholoogiadoktori sõnul on just selline lähenemine parim viis, kuidas veganismi tutvustada. “Veganid eeldavad, et kui oled vegan, oled sa osa lahendusest ja kui sa pole vegan, oled osa probleemist. …

Loe edasi »

Simona Tätte pisitütar teeb teledebüüdi Eesti esimeses vegan saates “Ela Hästi”

Septembris alustas loomasõbralikku ja empaatilist maailmavaadet tutvustav saade Ela Hästi. Hooaja teises saates osaleb läbi hea juhuse üllatuskülalisena ka Simona ja Jaan Tätte pisitütar Vivian. “Algselt oli meil planeeritud Simonaga jutustamine tema pere loomasõbralikest valikutest ning hiljem toorvegan toidu tegemine, sest Simona on imeline taimetoidu kokk. Simona saabus võttele koos pisibeebiga ning kui selgus, et laps kohe üldse pole nõus …

Loe edasi »

Eestlased käisid Berliinis veganite õiguste konverentsil ideid noppimas

Eesti esindajad käisid Berliinis tutvumas veganite õigusvaldkonnaga, et kodumaalgi taimetoitlastele soodsaid muudatusi sisse viia. Võiks ju meilgi olla seadus, mis kohustab avaliku asutuse sööklaid pakkuma vegan toitu. Möödunud aastast kuulub ka Eesti Vegan Selts Rahvusvahelise Veganite Õiguste Allianssi (IVRA), ühenduse Berliinis toimunud teisel rahvusvahelisel kohtumisel osales ka Eesti esindus.     Häid uudiseid toodi Portugalist, kus kohalik taimetoitlaste ühing on …

Loe edasi »

Strandberg: omnivoor tähendab, et inimene saab elus püsida süües mida iganes

Rohelise maailmavaatega Marek Strandberg märkas maitsed.ee lehel avaldatud lugu “Lastearstid: Pikaaegne veganlus on suur terviserisk” ja kirjutas sellele juhmile vaatele oma Facebooki lehel tubli vastulause. “Loen üsna totakat lastearstide pressiesindaja teadaannet selle kohta, kuidas veganlus, eriti pikaaegne veganlus, ohustavat laste tervist. Esiteks ei saa inimene üldse väga pikka aega laps olla ja teiseks on inimene omnivoor. Loomult omnivoor. Ehk kõigesööja. …

Loe edasi »

Eesti arstid, õppige selgeks taimse toitumise põhitõed!

Tallinna Lastehaigla kommunikatsioonijuht Tiina Eier kirjutas Terviseuudiste portaalis, et laste jaoks on veganlus keelatud, kuna tema väitel kaasnevad sellega paratamatult tervisekahjustused. Florian Biesingeril Eesti Vegan Vegan Seltsist lükkab selle allolevas tekstis ümber. Tegemist on järjekordse katsega veganlust diskrediteerida, keskendudes kehvasti kavandatud taimse toidusedeli ohtudele, nägemata lihtsaid lahendusi ning ignoreerides suurimate ja mõjukaimate toitumisorganisatsioonide tõenduspõhiseid seisukohti sel teemal. Ka on mööda vaadatud Eesti …

Loe edasi »

7 müüti soja kohta

Sojal ja sojal on vahe. Loeb see, kas sa sööd vähe traditsioonilisi sojatooteid või kuuluvad su toidulauale sünteetilised toidud. Siin põhilised seitse müüti, mis soja kohta levimas. 1. Kahjulikud ained sojas – Soja sisaldab anti-toitaineid, mis segavad valkude seedimist (trüpsiini inhibiitorid) ja mineraalide imendumist (fütiinhape). + Need anti-toitained muutuvad küpsetamisel ja hapendamisel ohutuks ega mõjuta inimest. Keetmine enne sojaubade tarvitamist on …

Loe edasi »