See siin on veel üks selline asi, mis kohe otsa saab! Lastele maitseb väga. Ja suurtele ka. Eriti hea on muidugi see, et jäätist on üsna lihtne teha. :)

IMG_2061Vaja (~1L jäätist):
300g külmutatud vaarikaid
3 külmutatud banaani (kooritud :))
100g magusat mandlipiima vahtu
200g magusat mandlipiima (ma panen maasika-mandlipiima vahtu ja piima)
1 tl vaniljekauna sisu
30g toorroosuhkrut (või muud magustajat)

Tegemine:
1. Eelduseks on koorese mandlipiima olemasolu – tee nt ise, siis saad vahu kohe pealt koorida. Mulle näiteks meeldib teha korraga suurem kogus mandlipiima ja siis samal ajal teen ka jäätise. Vaata maasika-mandlipiima retsepti.
2. Tükelda sügavkülmunud banaanid ja pane blenderisse.
3. Vala peale mandlipiim ja hakka blenderdama. Kui vaja, aita spaatliga kaasa.
4. Siis, kui banaanid on juba peenemad, lisa ka mandlipiima vaht ja hakka vaikselt vaarikaid lisama. Kui vaja, aita segamisel kaasa.
5. Lisa vanilje ja magustaja ning blenderda läbi.
6. Timmi maitse parajaks ja vala soovitatavalt klaasist nõusse, et sügavkülma tõsta. Võib ka kohe süüa, praegu on selline sulanud jäätise moodi. Sügavkülmas hoia seni, kuni näpp enam läbi ei vaju. Siis serveeri nii nagu ikka.

Nt sobib peale raputada vaniljet ja veidi riivitud tumedat šokolaadi v kookoshelbeid.

Head isu!