LIISA-INDRA BLOG

Septembris saab aasta meie ilusast taimetoidupulmast toortordiga!

Aasta tagasi pühitsesime Taaviga oma armastust ja senist kooselu kaarjate kreegipuude vahel. Meie pulm oli alkoholivaba, täistaimne ja suurepärase toortordiga! Soovisime pakkuda ainult taimedest valmistatud toitu, muu lihtsalt poleks sobinud. Me ei saa pühitseda oma armastust loomalaipade ja meelemürkidega – see tundub tobe. Taaviga koos tegime menüü, kirjutasime ette koostisosad ja valmistamise. Söök oli lihtne ja kerge. Võtsime endale vabaduse …

Loe edasi »

Taavi jooksis SEB maratoni :)

Minu abikaasa Taavi oli nende entusiastide seas, kes möödunud pühapäeval võtsid nõuks terve maratoni ehk 42 km läbi joosta. SEB maraton oli Taavile esimene, tal tuli kevadel mõte, et võiks proovida. Hakkaski siis 1. aprillist aeg-ajalt trenni tegema. Jooksis meie Kalamaja kodust Miiduranda ja tagasi (25km), aga ta tegi ka lühemaid trenne, näiteks kodust Pirita Topini ja tagasi (15km) ja …

Loe edasi »

4-päevane telkimistripp – mida süüa? Meie menüü.

Käisime perega 4-päevasel Soome tripil. Telgiga, autoga. Elulahe oli! Söögi osas väga ei muretsenud, sest Soomes on ka toidupoed, kus müüakse puuvilju ja seal on taimetoitlus palju tavalisem kui meil :). Võtsime enamuse sööke kaasa. Kastiga võtsime kaasa banaane, meloneid, mangosid, õunu, virsikuid avokaadosid, tomateid, kurke. Juurviljadest porgandid, brokoli, seller, hapendatud kurgid, paprikas. Maitsetaimi ja rohelist võtsime ka: roheline lehtsalat, …

Loe edasi »

Väike ülevaade Soome taimetoidu söögikohtadest

Trippasime üksvahe perega mööda Soomet. Eriti ilus maastik, saarestik… mmm, ma armastan graniiti ja okasmetsa värsket lõhna. Kuigi meil oli suur osa söögist kaasas, käisime ka väljas söömas. Selleks puhuks otsisime üles kohalikud taimetoidu söögikohad. Täiesti juhuslikult sattus meil Soi Soi kasvisravintolas (taimetoidurestoranis) ette Helsingin Ekokarta 2013. See on kaart, kus kirjas Helsingis asuvad taimetoidusöögikohad, ökopoed, ökojuuksurid ja ilusalongid, riidekauplused, …

Loe edasi »

Taavi sai ägeda kingi: HaruHaru puu okstest riidepuud

Jah, puu okstest saab teha riidepuid. Ja väga lihtsalt! Disainerid Kairi Kuuskor ja Janno Nõu HaruHaru disainist teevad selliseid. Aitäh Janile ja Kristile vinge kingi eest! Taavil ripuvad nüüd kolm särki sellistel puu oksast tehtud riidepuul. Täitsa ökovärk tegelt, sest pole meeletult töödetud, pakend papist ja toode puust. Riidepuu jaoks valitakse sarapuu, paakspuu ja toominga oksad. HaruHaru kodulehel on kirjas: …

Loe edasi »

California arstidel on nüüd kohustuslik õppida toitumisteadust. Miks Eesti arstidel toitumist õppekavas pole?

Vaadates Tartu Ülikooli arstiteaduskonna õppekava, peaks California olema suureks inspiratsiooniks. Sealsed arstid hakkavad õppima, kuidas saab toitumisega ravida ja ennetada haigusi! 2011. aasta septembris hääletas kongress ühehäälselt seaduseelnõu SB 380 poolt, mille kohaselt peavad California arstid õppima toitumise aluseid, et efektiivselt ravida ja ennetada haigusi. Nüüd sai eelnõu ka seaduseks kirjutatud ning esimene arstlik komisjon koguneb järgnevaid samme arutama 17. …

Loe edasi »

Miks henna rokib täiega ja kas öko-juuksevärvid on okeid?

Olen enamus müügil olevatest öko-juuksevärvidest ära proovinud ja täielikult veendunud, et hennale küll vastu ei saa :). Väga kerge on vastutus oma õlult ära veeretada, minna mahepoodi või Kaubamaja “looduslike” juuksevärvide riiuli ette ja lihtsalt valida midagi. Kõik on ju öko ja puhas ja keemiavaba? Hmm, see on ainult illusioon, mille turundus on inimestele pähe pannud. Tasub lugeda hoolikalt selliste …

Loe edasi »

Minu muljed 5-päevasest rohelise smuuti paastust

Juba pikemat aega tundsin vajadust paastuda. Tundsin, et elus on tõkked ja kehas ka. Paastumine on suurepärane võimalus keha puhastamiseks ning koos meditatsiooniga saab eemaldada nii vaimsed kui füüsilised tõkked. Üleüldine eesmärk oli puhastada soolestik ning turgutada veidi maksa ja neere. Mul on läbi elu olnud silmaalused veidi tumedad, kotid silmade all ja kuiv nahk. Kuigi taimetoit on ses osas …

Loe edasi »

(Delfi) Liisa-Indra Pajuste: “Taimetoitlus on loomulikum kui lihasöömine!”

Minu arvamuslugu ilmus Delfis. Kas küpsetatud või praetud toidu söömine saab üldse loomulik olla? Kui keegi su ahju paneks ja 180 kraadiga pool tundi küpsetaks, siis sa oleks kutu, onju. Sama asi on ka toiduga. Kõrgel temperatuuril hävivad ensüümid ja vitamiinid ning tekivad mürgised ühendid. On hämmastav, et 1930. aastatel oli mitu teadlast, kes tõestasid, et keha hakkab küpsetatud ja …

Loe edasi »

Banaanisaare hoovikohvik oli hitt :) (PILDID)

Pühapäeval peetud vegan hoovikohvik läks väga hästi. Popimad söögid olid karriroog Aloo Gobi ja vegan-burger. Kalamaja päevad olid sel aastal eriti heal ajal – päike paistis, muusikud mängisid ja meie muudkui serveerisime. Kui aus olla, olid inimesed juba enne avamist kohal (avasime 12h). Esimese kolme tunniga läks enamik toitu. Järjekord oli pikk ja muusika hea :). Lisaks Aloo Gobile ja …

Loe edasi »