HEAD RETSEPTID

Suve algul sai Taavi 29, külas olid lähemad sõbrad ja vanemad, tuldi nii lastega kui üksi. Õhtutundidel sai peost mõnus istumine sõpraderingis, mis venis ööni. Söök oli lihtne ja täitev. Taavi soovis pakkuda selliseid täistaimseid toite, mis meeldiks ka loomse toidu sööjatele. Aga midagi sellist, mis ei vajaks päev otsa vaaritamist. Peolaua naelaks kujunes muidugi kartulisalat ning juurviljad maitsekate dipikastmetega. …

Mustikas on imeline, see sisaldab pektiini, mis paksendab koogi sisu ilma tavapärase kookosrasva vm lisandita. Retsept on klassika, see siin pärineb enamuses Elisa ja Mariini toortoidu kokaraamatust. Üks väga sarnane on ka Karen Ranzi´l ehk lisan selle ka, kui veel mustikaid saan :). Vaja: 400g kuivatatud banaanilaaste 250g leotatud datleid 400g mustikaid (sobivad ainult värsked mustikad, külmutatud ei sobi, sest …

See on Markuse ja Cara retsepti katsetus ja kohandus. Nende video ja tegemine on siin. Vaja: suuri õunu 2 tassi sarapuupähkleid 2spl mett v muud magustajat kookosrasva kaneeli Tegemine: 1. Viiluta õunad peenikesteks viiludeks. 2. Aseta taldrikule v kaussi ja niisuta vedela kookosrasvaga, siis tilguta lohakalt peale mett ja kata külluslikult kaneeliga. Tee nii mitu kihti, kuni õunad otsa saavad. …

Võrratult maitsev suvine supp nii pisikestele kui suurtele. 3 kaussi: 3 head peotäit mustikaid 4 küpset banaani peotäis datleid u 5ooml magusat mandlipiima (poest v isetehtud) peoga mandlilaaste Tegemine: 1. Kõigepealt mandlipiim, datlid ja banaanid blenderisse, 2. siis see kaussidesse, peoga mustikaid peale ja 3. lisaks mandlilaaste.

Üks hommik küsisin Ellilt, mis ta süüa tahaks. Elli tahtis melonit. Ja tahtis seda blenderisse panna. Pakkusin juurde Rooma salatit ja ta võttis selle lahkelt vastu, roheline talle meeldib. Ja kui Rooma salat meloniga kokku blenderdatud, siis tahtis banaani. Selle murdis endale ise kausi sisse. Joonas soovitas lahkelt peale kookoshelbeid. Mõlemad sõid isuga ja muudkui naersid. Isetehtud on ikka hoopis …

Elus toit. Ülilihtne variant maitsvaks magusaks suutäieks. Vaja: suured õunad 300g sarapuupähkleid u 150ml mandlipiima mesi, roosuhkur v muu magustaja mustikad Tegemine: 1. Viiluta õunad, tee õhukesed viilakad. 2. Pane sarapuupähklid blenderisse, lisa nii palju mandlipiima, et blender käima läheks ja nii vähe, et segu tuleks pigem tahke kui vedel. Vahepeal peab segu kannu seinalt kaabitsaga alla lükkama. Hea, kui …

Ikka juhtub, et reisil läheb kõht tühjaks ja midagi süüa pole. Poodi pole läheduses ja mingit kräppi ka süüa ei taha. Mis siis teha? Tuleb varem valmistuda ja näksid ise kaasa teha :). Üks selline ideaalne reisinäks on ise maitsestatud pähklid. Purgitäis pähkleid: 400g India pähkleid Süvahavva loodustalu basiilikut (sest neil on best ever maitseained :), saab mahepoodidest) Süvahavva loodustalu …

Püüdlik on mu vanaema küll. Ta ei ole küll meie valikutega 100% päri, aga ta väga püüab meile alati midagi maitsvat ja sobivat valmistada. Küsib, mida poest osta, kust poest osta, mida tohib sööki panna, mida mitte… Ses osas täiega eeskuju, et väga järjepidev ja sihikindel :). No ja ükspäev ootas meid tema juures siis peedisupp. Väga maitsev, terve pere …

Sukruvaba, paksendajate vaba – lihtsalt lisad, segad ja lased seista. Lisaks veel eriti tervislik, sest pole kuumutatud. Vaja läheb: 1 tass maasikaid 2/3 tassi rabarbarit 2 tl toormett v muud magusainet 2 tl chia seemneid Pane kõik blenderisse ja siis purgiga külmikusse. Chia seemned muudavad segu geeljaks, nii et hommikuks on täitsa päris džemm valmis :). Chia seemned muidu püsivad …

Kerge ja lihtne salat, minu lastele väga maitseb. Koostisosad: 3 suurt banaani 3 virsikut v nektariini 1 suur õun 4 suurt värsket piparmündilehte mõned maasikad 1 spl kaneeli mõnusalt kookoshelbeid näpuotsaga muskaatpähklit Tegemine: 1. Koori ja viiluta puuviljad, tee väikesed tükid, pane kaussi. 2. Lõika piparmündilehed väikesteks tükkideks, lisa salatile. 3. Raputa peale kaneel, kookoshelbed, muskaatpähkel ja sega läbi. Kaunistuseks …